L'attualità sul soggetto in rss: gastronomia
gastronomia
La guerra della salsiccia
La disputa tra Repubblica Ceca e Slovacchia sulla registrazione della ricetta della salsiccia al lardo presso l’Unione europea verso una soluzione?
La cucina mediterranea patrimonio dell’Unesco?
Il Senato ha approvato all’unanimità una mozione che chiede la candidatura all’Unesco della cucina mediterranea. Il progetto, che comprende anche Grecia, Spagna e Marocco, deve essere presentato entro agosto. Anche Sarkozy ci aveva provato… ed erano scattate le polemiche.
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Ferrán Adriá, maestro dell’avanguardia culinaria
Il più grande cuoco spagnolo ci riceve nel suo laboratorio catalano all’ombra dei Pirenei.
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Il potere del Kebab
Se la Turchia stenta ad avvicinarsi all’Europa, i paesi europei sono sempre più aperti alle influenze turche. Il Bosforo è più vicino di quanto si pensi.
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