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Turisti tedeschi in Scozia: whisky all’aeroporto e haggis per colazione.
I turisti tedeschi vanno in Scozia per una moltitudine di ragioni diverse: per un sorso (o svariati) di acquavite, per seguire le tappe della storia attraverso castelli fatiscenti e avvolti nella foschia, o semplicemente perché i voli per l’Islanda sono troppo cari. Quale che sia il motivo, la visita di un tedesco in Caledonia è spesso accompagnata da alcune esperienze-chiave che riguardano cibo e bevande. Riflessioni di una guida turistica scozzese.
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Stomaco di pecora per Robert Burns
Il 25 gennaio cade il 250esimo compleanno di Robert Burns, uno dei poeti scozzesi più famosi. E la cena è a base di haggis: un “delizioso” stomaco di pecora ripieno. Ecco la ricetta.
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