• Iñigo, agriculteur engagé des Pyrénées espagnoles

    di il 20 agosto 2009
    Dimanche 16 août 2009. La nuit commence à tomber quand nous quittons la nationale pour emprunter la route sinueuse de la montagne. Sur le chemin, nous profitons des beaux paysages qui s'offrent à nous : lacs, vallée encaissée, blocs de roche… Lorsque nous traversons les villages paisibles, tous les regards des habitants se tournent vers nous.
  • D’où vient votre huile d’olive ?

    di il 20 agosto 2009
    Prenez une tomate, coupez-la en quartier, ajoutez la mozzarella et déposez sur le tout un filet d’huile d’olive. Un régal, non ? A l’apéritif ou dans les plats les plus raffinés, l’huile d’olive est souvent de la partie. En plus de ses vertus organoleptiques, elle aurait d’excellentes propriétés pour la santé. Voilà une raison de plus d’utiliser cet ingrédient à toutes les sauces.
  • L’agriculture espagnole au sein de l’Union européenne

    di il 18 agosto 2009
    Oranges, fraises, tomates, huile d’olive... les produits espagnols sont souvent incontournables. En effet, ils s’imposent sur les étalages des supermarchés français. De manière générale, depuis son entrée dans l’UE, l’agriculture espagnole est très présente dans l’Europe des 27.